生き方 別に 大したことしてねぇわ
皆さん こんにちは。今日は、”自給自足という暮らし”なるもの について、ほんのチョットだけ掘り下げてみたいと思います。初めから あんまり深堀りしてしまうと 誰にも読んで頂けなさそうなので、いきなり飛ばし過ぎないように気をつけて 押さえ気味...
生き方 
食について 燻製作り 番外編
今まで登場してきた個性溢れる道具達。皆さんは、どの道具に興味を持たれましたか?え、特に興味なんて沸かなかったって…？いやいや、そう言わずにもう一度よく見てやって頂けないでしょうか。それぞれ可愛い奴らなんですよ。今回は、そんな一風変わった我が...
食について 美味しい鹿肉の燻製 作り方 その２ 実践編
皆さんこんにちは。では 前回に引き続き、おいしい鹿肉の燻煙の作り方、その具体的な手順をご紹介致します。その前におことわりしておきますが、前回ご紹介したポイントは、あくまでも私が思う理想的な工程の目安です。そうは言っても、実際は教科書どおりに...
食について 美味しい鹿肉の燻製 作り方 その１
つい先日、この冬初めての燻製作りをしました。｛燻製作りというと、ちょっと難しそう。｝｛折角手間をかけて作っても、もし失敗しちゃったらどうしよう？｝そんな方もいるかも知れませんね。でも大丈夫！ちょっとしたポイントを押さえるだけで、仕上がりは必...