水稲 鹿に早速 入られた話
実を言うと私は、稲作りも野菜作りも下手クソです。そう、自給自足の生活を25年以上もしているのに・・・です。だから皆さんに自慢できるような作物が採れる事もそれほど多くはない。けれど、これからは敢えて 失敗談も含めてお伝えしていこうと思います。...
水稲 
稼ぎ方 現金を得るための方法 その１
皆さんこんにちは。久々に...ポン菓子を作りました。今回は、完全にプライベートな用事として。これ、美味しいんですよね。お年寄りから子供まで、みんな大好き、昔ながらのお菓子です。実を言いますと、以前、ポン菓子を製造、販売していたことがあります...
生き方 別に 大したことしてねぇわ
皆さん こんにちは。今日は、”自給自足という暮らし”なるもの について、ほんのチョットだけ掘り下げてみたいと思います。初めから あんまり深堀りしてしまうと 誰にも読んで頂けなさそうなので、いきなり飛ばし過ぎないように気をつけて 押さえ気味...
食について 燻製作り 番外編
今まで登場してきた個性溢れる道具達。皆さんは、どの道具に興味を持たれましたか?え、特に興味なんて沸かなかったって…？いやいや、そう言わずにもう一度よく見てやって頂けないでしょうか。それぞれ可愛い奴らなんですよ。今回は、そんな一風変わった我が...
食について 美味しい鹿肉の燻製 作り方 その２ 実践編
皆さんこんにちは。では 前回に引き続き、おいしい鹿肉の燻煙の作り方、その具体的な手順をご紹介致します。その前におことわりしておきますが、前回ご紹介したポイントは、あくまでも私が思う理想的な工程の目安です。そうは言っても、実際は教科書どおりに...
食について 美味しい鹿肉の燻製 作り方 その１
つい先日、この冬初めての燻製作りをしました。｛燻製作りというと、ちょっと難しそう。｝｛折角手間をかけて作っても、もし失敗しちゃったらどうしよう？｝そんな方もいるかも知れませんね。でも大丈夫！ちょっとしたポイントを押さえるだけで、仕上がりは必...